המדריך המקיף לחקר הוויטמין D ודרכי ספיגתו בגוף
ויטמין D הוא חומר מזון חיוני שמסייע בשמירה על בריאות העצמות, מערכת החיסון ותפקודו התקין של הגוף. הוא משתייך לקבוצת הוויטמינים המומסים בשומן ונמצא במקורות טבעיים שונים, כמו דגים שומניים, שמני דגים, חלמונים ומוצרי חלב מועשרים. בנוסף, הוויטמין מיוצר בגוף בעקבות חשיפה לשמש, דבר המהווה מקור מרכזי עבור חלק מהאוכלוסייה.